Pop corn caramélisé au toffee à l’érable
Je sais, je sais, je n’ai pas été très prolifique question recettes ces dernières semaines… mais ça ne m’a pas empêchée de réaliser et tester plusieurs douceurs! Et pour me […]
Je sais, je sais, je n’ai pas été très prolifique question recettes ces dernières semaines… mais ça ne m’a pas empêchée de réaliser et tester plusieurs douceurs! Et pour me […]
Froid. Neige. Cocooning. Oui, j’ai pas cherché plus loin ces derniers jours: une bonne tasse de thé chaud et des petits biscuits, un bon film et aucune envie de sortir! […]
Oueeeeeee. Je sais. Je l’admets: la déferlante de coeurs-paillettes-roses rouges-déclarations-guimauves-chocolats-cupidons et autres absurdités valentinesques sur mon Facebook, ont eu raison de moi. Je suis tombée dedans. J’ai voulu aussi me […]
Dans la famille caramel au beurre salé, je demande le gros pot pour tartiner! Dans ma lancée caramélienne (ici, pour vous rafraîchir la mémoire), je me suis rappelée que le […]
La goût doux et crémeux du caramel, la petite touche de fleur de sel et des pommes fondantes: un régal! L’association pommes-caramel salé est un classique, mais reste un délice […]
Légères et câlines. Oui, « câlines » ne me serait jamais venu à l’idée pour décrire une tartelette, mais pour celles-ci le qualificatif me paraissait évident. Un délicieux mélange crémeux à base de […]
Le layer cake (ou gâteau à étages): un gâteau fait de plusieurs couches de génoises fourrées de ganache variées ou même de confiture. Et pour moi, l’image même du gros […]
La galette des Rois est probablement mon best gâteau ever préféré au monde (oui tout ça!). Rien de bien compliqué dans ce gâteau, mais je raffole de l’amande, donc ceci […]
On mélange des bonnes choses, de la simplicité, de la rapidité, des invités épatés et on obtient une recette qui va devenir une récurrence chez vous aussi! Déjà testés une […]
Une petite recette improvisée à la dernière minute, mais avec un résultat divinement bon! La douceur sucrée du pain d’épices perdu est subtilement accompagnée de l’acidité de la mandarine: un […]